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Come cucinare il khashlama di agnello a casa?

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Cucina armeno
Contenuto calorico 79 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grassi * 4,8 gr.
Carboidrati* 8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come cucinare il khashlama di agnello a casa?
Contenuto

A casa, puoi preparare il khashlama in vaso. In questo modo, puoi cucinare su un fuoco, su una stufa, in un forno e in un forno. Eseguendo correttamente la tecnologia, otterrai un agnello morbido con un aroma ricco e un gusto di erbe e verdure. Scegli un buon agnello con l'osso. Dalle verdure, il prezzemolo, l'aneto, il basilico e il coriandolo sono buoni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquare bene l'agnello sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 8
Quindi tagliare la carne in porzioni, metterla in una casseruola separata, coprire con acqua calda in modo che la carne non sia completamente coperta e farla bollire per 20 minuti a fuoco medio.
fare un passo 3 su 8
Preparare pentole da forno al ritmo di una pentola per porzione. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli grandi e metterla in pentole.
fare un passo 4 su 8
Poi mettete in ogni pentola un'erba cipollina e qualche fetta di patate sbucciate. Guarnire le patate con i pomodori tagliati a metà e le strisce grossolane di peperone dolce.
fare un passo 5 su 8
Quindi cospargere le verdure con erbe tritate e metterci sopra due pezzi di agnello bollito.
fare un passo 6 su 8
Cospargete il piatto con spezie e pepe e versate il brodo fino a metà della pentola.
fare un passo 7 su 8
Coprire bene le pentole con i coperchi. Per 1,5 ore, metti le pentole di khashlama in un forno o in un forno preriscaldato a 200 ° C.
fare un passo 8 su 8
Servire il khashlama di agnello fatto in casa caldo e con torte o pane freschi.

Buon appetito!

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