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Come cucinare le zucchine coreane a casa

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Cucina asiatico

Contenuto calorico 117,5 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 2,7 gr.

Carboidrati* 29,9 gr.

Come cucinare le zucchine coreane a casa

Contenuto

Presentiamo alla vostra attenzione un antipasto piccante, la cui preparazione non richiede molto tempo. Puoi trovare facilmente tutti gli ingredienti necessari per preparare le zucchine alla coreana nel tuo frigorifero.

ingredienti

Zucchine 2.5KG Cipolla 500 gr. Carota 500 gr. Olio vegetale per friggere Zucchero granulare 1 cucchiaio. Aceto da tavola 9% 150ml. Pepe nero macinato gusto Sale gusto Condimento per carote coreane gusto

Processo di cottura

Lavate la zucchina matura e sbucciatela. Se hai preso una zucchina giovane, puoi semplicemente lavarla.

Successivamente, strofiniamo le zucchine su una grattugia speciale progettata per cucinare le carote in coreano. Eseguiamo le stesse manipolazioni con le carote.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Mettere tutti gli ingredienti ottenuti in una ciotola capiente.

Prendiamoci cura della marinata. In una ciotola separata, unire sale, aceto, olio vegetale e condimento per carote in stile coreano. Mescoliamo tutto.