Come cucinare la pasta nido con carne macinata in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 130,5 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 8,7 g
Carboidrati* 17,1 gr.
Come cucinare la pasta nido con carne macinata in padella

I nidi di pasta con carne macinata hanno un aspetto molto originale e il piatto regala un piacere estetico, perché in questo momento non si può sorprendere nessuno con la pasta alla marinara. In una padella questo piatto si prepara in modo facile e veloce, solo la pasta va prima bollita per 1-2 minuti o cotta sotto un coperchio chiuso, poi non saranno dure. È conveniente prendere i nidi di pasta già pronti, ma puoi torcerli da spaghetti o noodles. In questa ricetta, sei invitato a farcire i nidi con petto di pollo tritato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Sbucciare le carote e sciacquare con acqua fredda.
fare un passo 2 su 13
Tagliatelo a listarelle sottili. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli sottili. Scottare un pomodoro fresco con acqua bollente, togliere la buccia e tagliarlo a cubetti. Scaldare una padella con olio vegetale e prima friggere le carote tritate.
fare un passo 3 su 13
Quindi trasferire i pomodori e le cipolle nella padella.
fare un passo 4 su 13
Mescolare le verdure, cospargere di sale a proprio piacimento e far sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
fare un passo 5 su 13
Sciacquare il petto di pollo con acqua fredda e trasferirlo su un tagliere.
fare un passo 6 su 13
Tritare finemente la carne con un coltello affilato, anche se puoi tritarla in una ciotola del frullatore o torcerla in un tritacarne.
fare un passo 7 su 13
Durante questo periodo, le tue verdure saranno già stufate.
fare un passo 8 su 13
Metti i nidi di vermicelli in una padella sopra le verdure. Usa una padella capiente per tutta la pasta.
fare un passo 9 su 13
Metti 2 cucchiaini di carne macinata in ogni nido.
fare un passo 10 su 13
Cospargere i nidi con sale e pepe nero sopra.
fare un passo 11 su 13
Metti la panna acida in una tazza separata, aggiungi un po 'd'acqua e l'erba cipollina tritata. Mescolate bene questa salsa e versatela sulla pasta in padella.
fare un passo 12 su 13
Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire i nidi a fuoco basso per 30 minuti.
fare un passo 13 su 13
Disporre il ketchup, le fette di formaggio e la pasta calda con carne macinata nei piatti porzionati. Il formaggio sotto la pasta si scioglierà un po' e darà al piatto un sapore particolare.

Buon appetito!

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