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Come cucinare a casa il samsa con pasta sfoglia tritata

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 227,7 kcal
porzioni 15 porto.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 35,3 g
* per 100gr. Prodotto
Come cucinare a casa il samsa con pasta sfoglia tritata
Contenuto

Il samsa di pasta sfoglia con carne macinata è facile da preparare in casa. Prendi nota di una ricetta semplice per un piatto tradizionale uzbeko. Sorprendi la tua famiglia o i tuoi ospiti con un'esperienza culinaria originale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Mescolare metà del burro fuso con l'acqua. Setacciare qui la farina, aggiungere sale e zucchero. Mescolate l'impasto fino ad ottenere un grumo omogeneo. Lo mettiamo in frigorifero per 20 minuti.
fare un passo 2 su 7
Stendere la pasta raffreddata in uno strato sottile. Lo ricopriamo con il burro rimasto, lo arrotoliamo in un rotolo e lo mettiamo in freezer per altri 30 minuti.
fare un passo 3 su 7
A questo punto ci occuperemo del ripieno. Unire la carne macinata scongelata con sale, pepe e cipolle tritate. Mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 7
Tiriamo fuori l'impasto congelato e lo tagliamo in piccoli pezzi uguali, arrotolandoli ciascuno in un cerchio sottile.
fare un passo 5 su 7
Mettere il ripieno di carne macinata sui cerchi di pasta. Pieghiamo il pezzo su tre lati e otteniamo un piccolo triangolo. Distribuiamo i cibi preparati su una teglia con pergamena.
fare un passo 6 su 7
Rivestiamo il piatto con un uovo di gallina sbattuto e lo cuociamo per 35 minuti a una temperatura di 200 gradi.
fare un passo 7 su 7
Il samsa rubicondo e croccante con carne macinata è pronto. Puoi servirlo in tavola!

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