Come cucinare la shurpa di agnello a casa?
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
25,1 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
150 minuti
Proteine *
1,4 gr.
Grassi *
1,2 gr.
Carboidrati*
3,2 gr.
La ricetta per fare la shurpa di agnello in casa è piuttosto richiesta dalle nostre casalinghe. La tecnologia di cottura è semplice: i prodotti vengono alternativamente posti in una casseruola o in un calderone e sobbollire fino a cottura. Non sono necessari trucchi culinari o decorazioni e avrai un pasto naturale e delizioso per tutta la famiglia.
ingredienti
Processo di cottura
Per la shurpa, prendi l'agnello con le costole e la polpa. Risciacquare la carne e tagliarla in porzioni. Ponetelo in un calderone o casseruola dal fondo spesso, copritelo con acqua fredda e mettete sul fuoco alto. Togliere la schiuma dalla superficie e cuocere l'agnello a fuoco basso e coperto con un coperchio per un'ora.
Durante questo tempo, l'agnello cuocerà bene e la carne si separerà facilmente dall'osso. Ora puoi mettere le patate e i peperoni tritati nel brodo. Metti anche un baccello di peperoncino per aroma e gusto, poi scartalo quando la zuppa è cotta. Insieme a queste verdure, versate nel brodo un pizzico di tutte le spezie. Quindi salare il brodo bollito con le verdure a proprio piacimento. Cuocere la shurpa a fuoco basso fino a quando le verdure sono completamente cotte.
Buon appetito!