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Come cucinare la shurpa di maiale a casa?

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 56,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 3,8 g
* per 100gr. Prodotto
Come cucinare la shurpa di maiale a casa?
Contenuto

Oggi voglio raccontarvi come cucinare a casa la shurpa di maiale. Un piatto caldo risulta così appetitoso che dopo averlo provato, è semplicemente impossibile fermarsi. Il ricco shurpa nutriente piacerà a tutti e la delicata consistenza degli ingredienti ti delizierà.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti nella quantità richiesta.
fare un passo 2 su 10
Lavare bene la carne di maiale in acqua corrente fredda, quindi asciugare la carne preparata con carta assorbente e tagliarla a pezzi grandi della stessa dimensione.
fare un passo 3 su 10
Versare la quantità necessaria di olio vegetale in una padella profonda con un fondo spesso, scaldare bene, mettere il maiale tritato e friggere fino a ottenere una deliziosa crosta uniforme su tutti i lati a fuoco vivo.
fare un passo 4 su 10
Sbucciare le cipolle e l'aglio nella quantità necessaria, sciacquare in acqua fredda e tritarli grossolanamente.
fare un passo 5 su 10
Metti le verdure tritate sul maiale fritto e mescola di tanto in tanto, friggi a fuoco medio per 10 minuti.
fare un passo 6 su 10
Lavate bene le patate e poi sbucciatele con un pelapatate. Tritare grossolanamente le patate sbucciate. Non è necessario tagliare le patate da piccole a medie.
fare un passo 7 su 10
Metti le patate preparate nella padella con il resto degli ingredienti.
fare un passo 8 su 10
Versare la quantità necessaria di acqua potabile in modo che l'acqua copra il piatto fino alla metà. Portare a ebollizione, quindi aggiungere sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene, coprire e cuocere per 40-45 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 9 su 10
Nel frattempo, sciacquare accuratamente i verdi di aneto in acqua fredda, quindi scuotere l'umidità in eccesso e tritare con un coltello, aggiungere allo shurpa, togliere dal fuoco e lasciare fermentare il piatto per 15 minuti.
fare un passo 10 su 10
Servire shurpa di maiale appetitoso in porzioni.

Buon appetito!

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