Come salare le onde e mungere i funghi insieme

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 17,6 kcal
porzioni 25 porto.
Tempo di cottura 38 d.
Proteine ​​* 1,7 g.
Grassi * 1,3 gr.
Carboidrati* 1,3 gr.
Come salare le onde e mungere i funghi insieme

Alcune persone hanno una ragionevole domanda se sia possibile salare i funghi al latte insieme al volvushki e, in tal caso, come farlo al meglio. Sì, questi funghi sono simili nelle loro proprietà e origine, quindi non ci sono ostacoli al decapaggio comune.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Pulisci i funghi dai detriti della foresta, lavali più volte fino a rimuovere completamente la contaminazione. Per non mettere in ammollo i funghi per lungo tempo, devono essere sbollentati: cuocere per 20 minuti, quindi sciacquare in acqua fredda e far bollire ancora per 15 minuti, sciacquare nuovamente.
fare un passo 2 su 4
Metti aglio, sale, aneto, alloro, foglie di ribes, spezie sul fondo del contenitore.
fare un passo 3 su 4
Disporre i funghi a strati, cospargere ogni strato con sale. Premi verso il basso con l'oppressione.
fare un passo 4 su 4
Metti i funghi in frigorifero per 7 giorni. Quindi, disponi l'assortimento in barattoli, sigilla ermeticamente. Dopo un mese, i funghi salati possono essere mangiati, serviti con cipolle tritate e olio vegetale aromatico non raffinato.

Buon appetito!

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