Come cucinare a casa lo stinco di maiale e la carne in gelatina di pollo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
185 kcal
porzioni
16 porto.
Tempo di cottura
16 ore
Proteine *
9,8 g
Grassi *
19,6 gr.
Carboidrati*
1,8 gr.
Oggi voglio condividere una deliziosa ricetta per lo stinco di maiale e la carne in gelatina di pollo. Il piatto della merenda risulta essere sostanzioso, ricco, gustoso e insolitamente appetitoso. Prepara la carne in gelatina per il pranzo o per una festa e nessuno dei tuoi cari rimarrà indifferente.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere lo stinco, la polpa, le cosce e il pollo in una casseruola profonda dal fondo spesso e coprire con acqua fredda in modo che copra completamente la carne. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Usa un mestolo forato per rimuovere la schiuma risultante, riduci il calore e fai sobbollire sotto il coperchio per 6 ore.
Prepara i contenitori. Mettere la carne sul fondo e distribuirla uniformemente, versare il brodo in modo che copra completamente la carne. Raffreddare la carne in gelatina, quindi coprire i contenitori con i coperchi e riporre in frigorifero a congelare per 6-8 ore. Servire il ricco stinco di maiale in gelatina e il pollo.
Godetevi l'antipasto di carne!