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Come cucinare lo shulum di manzo a casa?

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 69,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 140 minuti
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 8,7 g
* per 100gr. Prodotto
Come cucinare lo shulum di manzo a casa?
Contenuto

Ora puoi trovare molte ricette diverse per Shulum, è già diventato multinazionale, è preparato da quasi tutti i popoli. Più spesso si cucina ancora in casa, come si fa, leggi la nostra ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare la carne e tagliarla a pezzi più o meno della stessa dimensione.
fare un passo 2 su 7
Trasferire la carne in una casseruola, coprire con acqua, aggiungere le foglie di alloro e cuocere per 1,5 ore.
fare un passo 3 su 7
Per rendere il piatto simile a uno shulum cotto al fuoco, aggiungi un po' di manzo affumicato.
fare un passo 4 su 7
Tritare i peperoni, le carote e le cipolle.
fare un passo 5 su 7
Aggiungere le verdure e il sale al brodo.
fare un passo 6 su 7
Quindi sbucciare le patate, tritarle, trasferirle in una casseruola e continuare a cuocere il piatto fino a quando le patate sono pronte.
fare un passo 7 su 7
Condire con pepe, aggiungere le erbe aromatiche tritate e l'aglio. Lascia riposare lo shulum per qualche minuto sotto il coperchio e servi.

Buon appetito!

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