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Come fare la marmellata di rose tea

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 327.2 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 80 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come fare la marmellata di rose tea
Contenuto

L'avvisatore di petali di rosa è una prelibatezza incredibile che non ha analoghi. Questa è una marmellata molto bella con un ricco aroma floreale. I benefici di questa prelibatezza sono impagabili per chi soffre di malattie respiratorie, mal di gola e bronchite. Le proprietà curative della marmellata di petali di rosa sono note fin dall'antichità.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Raccogli petali freschi di una rosa che è cresciuta in condizioni favorevoli e non è stata trattata con sostanze chimiche, pesticidi. Per la marmellata, hai solo bisogno di una rosa ecologica. Ordina i petali, rimuovi quelli pigri e guarda i fiori per insetti e bruchi.
fare un passo 2 su 8
Per misurazioni accurate, puoi misurare i petali non in un bicchiere, ma su una bilancia da cucina; hai solo bisogno di 50-60 grammi della pianta.
fare un passo 3 su 8
Mettere i petali di rosa in una casseruola, aggiungere acqua e portare a bollore il composto. Lessare i petali a fuoco basso per dieci minuti. Noterai che i petali sono diventati più chiari, ma questo è temporaneo.
fare un passo 4 su 8
Manda lo zucchero semolato in una casseruola con i petali, ma non tutto, ma un bicchiere e tre quarti del secondo bicchiere. Usa un cucchiaio di legno per mescolare il composto fino a quando lo zucchero non si scioglie.
fare un passo 5 su 8
Unite poi il succo di limone alla marmellata e mescolate con lo stesso cucchiaio di legno. Continuare a cuocere a fuoco lento la marmellata per venti minuti. Grazie al succo di limone, i petali di rosa riacquisteranno il loro ricco colore.
fare un passo 6 su 8
Mescolare uniformemente la pectina con lo zucchero e aggiungerla alla marmellata per darle un po' di consistenza. Poiché i petali di rosa non contengono agenti gelificanti, la pectina è essenziale in questo caso.
fare un passo 7 su 8
Disporre la marmellata nei vasetti (sterili) e serrare velocemente i coperchi sterili. Conservalo in frigorifero, in cantina o nell'armadio. L'area di stoccaggio dovrebbe essere buia e non calda.
fare un passo 8 su 8
Puoi servire questa prelibatezza con vari pasticcini o semplicemente come aggiunta al tè. Sarà molto gustoso aggiungere la marmellata di rose per brindare o servire con il gelato.

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