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Come chiudere un'anguria in barattoli per l'inverno?

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 125 kcal
porzioni 6 litri.
Tempo di cottura 30 giorni
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 29,8 g
* per 100gr. Prodotto
Come chiudere un'anguria in barattoli per l'inverno?
Contenuto

Una ricetta molto semplice e veloce per salare l'anguria, che utilizza gli ingredienti più semplici che ogni casalinga possa trovare. Le fette di anguria nel loro stesso succo sono uno spuntino succoso e insolito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Rimuoviamo la buccia verde dell'anguria, ma catturando non più di 2-3. Non abbiamo l'obiettivo di tagliare tutta la scorza bianca dell'enorme bacca. Quindi tagliare in piccoli pezzi triangolari.
fare un passo 2 su 5
In un barattolo precedentemente sterilizzato (puoi semplicemente versarci sopra dell'acqua bollente), mettiamo sul fondo ombrelli di aneto, aglio tritato o schiacciato, un paio di grani di pepe e radice di rafano tritata.
fare un passo 3 su 5
Metti le fette di cocomero sopra il "cuscino" preparato, posizionando sopra gli ombrelli di aneto e cospargili con un cucchiaino di sale e tre cucchiai di zucchero.
fare un passo 4 su 5
Riempi il barattolo pieno di acqua fredda bollita, chiudi bene con una vite o un coperchio di plastica e agita bene fino a quando i cristalli di sale e zucchero non si sono completamente sciolti.
fare un passo 5 su 5
Mettiamo le lattine finite in un luogo buio fino a quando la salamoia diventa torbida. Non appena il colore della marinata cambia, lo inviamo al frigorifero. Dopo 30-40 giorni, le cuciture saranno pronte per l'uso. Buon appetito!

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