Come cuocere al forno un pezzo intero di collo di maiale al cartoccio

0
1429
Cucina Mondo
Contenuto calorico 186,2 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 8 ore
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 32,9 g
Carboidrati* 1,7 g.
Come cuocere al forno un pezzo intero di collo di maiale al cartoccio

Salumi per una tavola festiva o carne prelibata con purè di patate per cena. Con semplici manipolazioni, puoi cucinare un delizioso filetto di collo di maiale al cartoccio al forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare il maiale e asciugarlo con carta assorbente.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare l'aglio e tagliare ogni spicchio in 3-4 pezzi. Unire sale, pepe nero, paprika e coriandolo.
fare un passo 3 su 6
Praticate dei tagli nella lombata con un coltello e inseriteci gli spicchi d'aglio.
fare un passo 4 su 6
Quindi strofinare il maiale con le spezie e lasciare marinare per 5-6 ore in frigorifero.
fare un passo 5 su 6
Avvolgere la carne in un foglio e cuocere in forno a 180 gradi per 1,5 ore.
fare un passo 6 su 6
Togliere la carne cotta dal forno, aprire la carta stagnola e servire subito.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *