Come salare le trote intere in casa

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 148 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* 20,8 g
Grassi * 6,6 gr.
Carboidrati* gr.
Come salare le trote intere in casa

Un delizioso e succoso pesce rosso è sempre un ospite gradito sulla tavola delle feste. La trota è buona per la salatura a casa. Fa bene al corpo, migliora l'attività cardiaca e la salute delle articolazioni e abbassa i livelli di colesterolo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate la carcassa della trota, privatela delle squame, tagliate la testa ed eliminate le interiora.
fare un passo 2 su 5
Macinare il pepe e le foglie di alloro. Mescolare insieme Sale, zucchero e spezie.
fare un passo 3 su 5
Lubrificare il pesce da tutti i lati con la miscela risultante.
fare un passo 4 su 5
Avvolgere la trota in miglio alimentare o metterla in un contenitore di plastica e chiudere il coperchio. Refrigerare il pesce per 1 o 2 giorni.
fare un passo 5 su 5
Tagliare il pesce salato a spicchi e servire con limone o cipolla.

Buon appetito!

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