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Come salare la trota con le spezie

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 88,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* 12,5 g
Grassi * 4 gr.
Carboidrati* gr.
* per 100gr. Prodotto
Come salare la trota con le spezie
Contenuto

La trota leggermente salata è uno spuntino molto comune. Questo pesce, tagliato a fettine sottili, si scioglie in bocca. A tua discrezione, puoi regolare il grado di salatura e rendere la trota più o meno salata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate i filetti di trota e asciugateli con carta assorbente.
fare un passo 2 su 6
Mescolare il sale con l'aneto essiccato.
fare un passo 3 su 6
Cospargere la teglia con sale, metterci i filetti di trota, cospargere la miscela di sottaceti sopra e sui lati.
fare un passo 4 su 6
Aggiungere le foglie di alloro e i grani di pepe.
fare un passo 5 su 6
Coprite la trota con della pellicola e adagiatevi sopra l'oppressione. Refrigerare questa struttura per 2 giorni.
fare un passo 6 su 6
Trascorso il tempo assegnato, la trota sarà pronta per essere mangiata. I filetti possono essere utilizzati nella preparazione di vari snack.

Buon appetito!

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