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Come salare i pezzi di trota in olio vegetale

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 83,8 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 15 ore
Proteine ​​* 10,8 g
Grassi * 13,3 gr.
Carboidrati* 3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come salare i pezzi di trota in olio vegetale
Contenuto

Il delicato filetto di trota salata è un ingrediente per un'ampia varietà di piatti deliziosi, dai semplici panini al sushi esotico. Puoi salare la trota da solo in diversi modi, da questa ricetta imparerai come salare il pesce nell'olio vegetale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare la carcassa della trota, asciugarla con carta assorbente, tagliare il filetto a pezzetti.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.
fare un passo 3 su 6
Lavate l'aneto, asciugatelo e tritatelo finemente con un coltello.
fare un passo 4 su 6
Mettere i pezzi di trota in una ciotola, salare, cospargere di pepe, aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche.
fare un passo 5 su 6
Mettere il pesce in frigorifero per 2 ore, quindi rimuovere e coprire con olio vegetale. Coprire il contenitore con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 12-14 ore.
fare un passo 6 su 6
Potete servire il filetto di trota con l'olio aromatico in cui è stato salato.

Buon appetito!

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