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Come marinare il salmone rosa sotto il salmone intero?

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 209,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 5 gr.
Grassi * 13,3 gr.
Carboidrati* 1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come marinare il salmone rosa sotto il salmone intero?
Contenuto

Puoi salare l'intero salmone rosa in modo che assomigli al salmone nel gusto e nell'aspetto. Prova l'originale ricetta del pesce rosso fatto in casa per la tua tavola e delizia i tuoi cari.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa scongelare il salmone rosa. Se necessario, puliamo da squame, pinne, visceri e altri elementi non necessari.
fare un passo 2 su 5
Tagliare a metà con cura il pesce, togliere la cresta e togliere le lische con una pinzetta.
fare un passo 3 su 5
Mescolare sale e zucchero in due bicchieri di acqua tiepida. Mandiamo anche qui il pesce e insistiamo per 15-20 minuti.
fare un passo 4 su 5
Togliamo il prodotto dalla salamoia, lo versiamo sopra con olio vegetale, mescoliamo e lo teniamo in frigorifero per circa 10 ore. Puoi lasciarlo durante la notte.
fare un passo 5 su 5
Il pesce rosso salato può essere servito in tali pezzi o tagliato a pezzi. Pronto!

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