casa
➠ Pesce salato
➠ Come salare il pesce rosso a casa
➠ Come salare in casa il salmone rosa sott'olio

Come salare in casa il salmone rosa sott'olio

3196

Cucina Mondo

Contenuto calorico 102,2 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 20 gr.

Grassi * 12 gr.

Carboidrati* gr.

Come salare in casa il salmone rosa sott'olio

Contenuto

Per marinare il delizioso salmone rosa sott'olio non sono necessarie particolari abilità, grazie a una semplice ricetta fatta in casa. L'antipasto pronto decorerà la tua tavola festiva e delizierà i tuoi cari con un gusto delicato.

ingredienti

Filetto di salmone rosa 500 gr. Sale 100 grammi Acqua 1 cucchiaio. Olio vegetale 120ml.

Processo di cottura

Scongelare preventivamente il filetto di salmone rosa e tagliarlo a pezzetti.

In una ciotola profonda, sciogliere il sale in acqua bollita raffreddata. Immergiamo pezzi di salmone rosa in esso per 15 minuti, dopodiché lo scartiamo con cura in uno scolapasta.