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Come marinare il caviale di salmone rosa - cinque minuti

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 159,2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 30,6 gr.
Grassi * 15,8 g
Carboidrati* 1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come marinare il caviale di salmone rosa - cinque minuti
Contenuto

Il caviale di salmone rosa salato in casa è un prodotto originale e gradevole al gusto che si differenzia notevolmente dalla versione da negozio. Adatto per panini e altri snack freddi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tagliare con cura l'addome del salmone rosa ed estrarre da lì il caviale.
fare un passo 2 su 7
Laviamo il prodotto con acqua fredda.
fare un passo 3 su 7
Successivamente, le uova devono essere rimosse dalle ovaie (guscio sottile ma forte). Puoi farlo con un setaccio, strofinando l'ingrediente su di esso.
fare un passo 4 su 7
Puoi anche rimuovere le ovaie inondandole d'acqua e facendo scorrere con una frusta.
fare un passo 5 su 7
Dopo aver rimosso la pellicola, sciacquare nuovamente le uova rimaste sotto l'acqua e asciugarle appoggiandole su un tovagliolo.
fare un passo 6 su 7
Quindi, fai bollire due bicchieri d'acqua, che vengono poi mescolati con sale. Raffreddare la salamoia risultante a temperatura ambiente e riempirci le uova. Insistiamo per 20-25 minuti.
fare un passo 7 su 7
Dreniamo tutto il liquido dal caviale, mescoliamo il prodotto con olio vegetale e lo raffreddiamo. Fatto, puoi provare!

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