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Come marinare il caviale dal salmone rosa congelato a casa?

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 159,2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 30,6 gr.
Grassi * 15,8 g
Carboidrati* 1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come marinare il caviale dal salmone rosa congelato a casa?
Contenuto

Salare il caviale rosso dal salmone rosa congelato è facile secondo una semplice ricetta fatta in casa. Il prodotto finito vi delizierà con il suo gusto unico. Utilizzare per fare panini o insalate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Scongelamo completamente il pesce, tagliamo la pancia e rimuoviamo con cura il caviale. Se l'ingrediente principale è ancora leggermente congelato, lascialo riposare a temperatura ambiente.
fare un passo 2 su 8
Far bollire l'acqua, raffreddarla finché non diventa calda e aggiungere il sale. Mescolare accuratamente la soluzione.
fare un passo 3 su 8
Immergiamo il caviale scongelato in acqua salata.
fare un passo 4 su 8
Sbattere delicatamente il prodotto con una frusta. Questa azione aiuterà a rimuovere il film.
fare un passo 5 su 8
Lasciamo solo le uova nell'acqua. Stiamo aspettando circa 5 minuti.
fare un passo 6 su 8
Successivamente, filtriamo il caviale sbucciato e salato. Puoi usare uno scolapasta con fori fini per questo.
fare un passo 7 su 8
Successivamente, inviamo il caviale in un barattolo di vetro, versiamo con olio e mescoliamo.
fare un passo 8 su 8
Conserviamo il prodotto finito in frigorifero e serviamo freddo!

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