Come essiccare il lardo salato con l'aglio in un barattolo

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 900 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 7 giorni
Proteine ​​* gr.
Grassi * 99 gr.
Carboidrati* gr.
Come essiccare il lardo salato con l'aglio in un barattolo

Salare lo strutto è molto semplice e facile. L'importante è preparare le spezie e grattugiarle bene in modo che il gusto e l'aroma siano più intensi. Il lardo piccante e appetitoso con aglio piacerà sicuramente a tutte le famiglie e agli ospiti!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Puliamo lo strutto e lo tagliamo in piccoli pezzi oblunghi.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa.
fare un passo 3 su 5
Macinare la foglia di alloro nel condimento.
fare un passo 4 su 5
Mescolare sale, aglio, alloro, pepe nero e semi di cumino.
fare un passo 5 su 5
Strofinare bene la pancetta con il composto preparato. Puoi fare diversi tagli in modo che sia meglio saturo e più piccante. Inviamo alla banca per 4-7 giorni. Conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!

 

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