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Come salare deliziosamente lo sgombro con le cipolle

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 116,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 220 minuti
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 22,8 g
* per 100gr. Prodotto
Come salare deliziosamente lo sgombro con le cipolle
Contenuto

Propongo di usare una ricetta fresca e cucinare un appetitoso sgombro salato con cipolle. Il pesce è così gustoso che è semplicemente impossibile fermarsi. Assicurati di cucinare dello sgombro profumato e non te ne pentirai!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Eliminare pinne, code e testa dallo sgombro fresco congelato.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli. Versare l'acqua fredda in una casseruola. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Quindi aggiungere lo zucchero semolato, il sale, il pepe nero, le cipolle tritate e le foglie di alloro. Far bollire solo per un paio di minuti e togliere dal fuoco. Raffreddare completamente.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare lo sgombro dalle interiora e dalle pellicole.
fare un passo 4 su 8
Sciacquare lo sgombro preparato sotto l'acqua corrente, quindi asciugarlo tamponando con carta assorbente e tagliarlo a pezzetti della stessa dimensione.
fare un passo 5 su 8
Preparate un contenitore e metteteci dentro i pezzi di sgombro tritati.
fare un passo 6 su 8
Completare con la marinata completamente raffreddata.
fare un passo 7 su 8
Aggiungi le tue spezie preferite a piacere, copri e riponi in frigorifero per 3 ore.
fare un passo 8 su 8
Trascorso il tempo, togliere gli sgombri dalla salamoia e tamponarli con carta assorbente, adagiarli su un piatto e servire.

Goditi uno spuntino delizioso!

 

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