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➠ Come salare gli sgombri sott'olio in casa

Come salare gli sgombri sott'olio in casa

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 66,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 24 ore

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 1,3 gr.

Come salare gli sgombri sott'olio in casa

Contenuto

Suggerisco di utilizzare un'ottima ricetta per un lussuoso sgombro salato cotto nell'olio. L'antipasto freddo decorerà con la sua presenza qualsiasi celebrazione festiva o riunioni di famiglia. Assicurati di cucinare e sarai deliziato!

ingredienti

Sgombro 2 pz. Olio vegetale 120 ml Sale grosso 2 cucchiai

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per cuocere gli sgombri sott'olio.

Scongelare leggermente lo sgombro appena congelato, togliere le pinne, le code e la testa.

Eliminate con cura le interiora, sciacquatele sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente, quindi separate i filetti dai semi per creare una bella polpa.