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Come marinare le bistecche di salmone rosa?

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 125,5 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 12,3 gr.
Grassi * 8 gr.
Carboidrati* 1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come marinare le bistecche di salmone rosa?
Contenuto

Salare le bistecche di salmone rosa a casa non è affatto difficile. Avrai bisogno di un piccolo set di spezie e un pesce appetitoso. L'antipasto pronto può essere servito al tavolo festivo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Scongelare in anticipo la carcassa di salmone rosa a temperatura ambiente. Se hai fretta di cucinare, puoi versare acqua fredda sul prodotto.
fare un passo 2 su 6
Tagliare il pesce scongelato in tranci di uguali dimensioni. Rimuoviamo la testa e la coda.
fare un passo 3 su 6
Laviamo le bistecche risultanti, se necessario.
fare un passo 4 su 6
Distribuiamo l'ingrediente in una casseruola profonda o in una casseruola, qui inviamo anche pepe nero in grani e foglie di alloro.
fare un passo 5 su 6
Far bollire separatamente due bicchieri d'acqua. Quindi, mescolare l'acqua con sale e zucchero, raffreddare fino a quando non è caldo e versare nelle bistecche. Mettiamo il piatto in frigorifero per un giorno.
fare un passo 6 su 6
Trascorso il tempo, scolare l'acqua, trasferire i tranci di salmone rosa salati in un piatto comodo e irrorare con olio vegetale per una maggiore morbidezza.

Pronto!

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