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Come avvolgere le salsicce nella pasta sfoglia lievitata

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 331,3 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 140 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 23,6 gr.
Carboidrati* 30,8 g
* per 100gr. Prodotto
Come avvolgere le salsicce nella pasta sfoglia lievitata
Contenuto

È molto facile preparare salsicce nell'impasto se conosci la tecnologia. L'impasto viene solitamente tagliato a strisce sottili e poi avvolto intorno alle salsicce. Risulta bello e gustoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
In una ciotola, unire il kefir caldo, il sale, lo zucchero, il lievito, l'uovo e 50 grammi di margarina.
fare un passo 2 su 8
Quindi aggiungere la farina setacciata in porzioni e impastare l'impasto. Lavorate bene l'impasto con le mani, poi coprite con un canovaccio e lasciate riposare per un'ora.
fare un passo 3 su 8
Dopodiché, stropicciare l'impasto con le mani e stenderlo in uno strato spesso 1 centimetro. Mettere la margarina a pezzetti sopra una metà dell'impasto.
fare un passo 4 su 8
Coprire la margarina con la seconda parte dell'impasto e ricoprire anche la margarina.
fare un passo 5 su 8
Tagliare nuovamente l'impasto a metà.
fare un passo 6 su 8
Stendere la pasta in uno strato sottile e tagliarla a strisce sottili. Avvolgere a spirale le salsicce con strisce di pasta, pizzicare i bordi della pasta.
fare un passo 7 su 8
Lasciare gli spazi vuoti a temperatura ambiente per 10-15 minuti in modo che l'impasto si alzi.
fare un passo 8 su 8
Quindi mettete le salsicce su una teglia e cuocete in forno a 190-200 gradi per 25-30 minuti. Le salsicce in pasta possono essere servite calde e fredde.

Buon appetito!

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