Calamari alla griglia con salsa di soia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
70,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
9,8 g
Grassi *
8,4 gr.
Carboidrati*
3,3 gr.
Cuociamo i calamari alla griglia: è molto gustoso. E si preparano in fretta. E per aggiungere un sapore piccante, faremo un composto per ungere i calamari a base di salsa di soia. Puoi semplicemente servire un piatto del genere con fette di limone: enfatizzano perfettamente il grande gusto naturale dei frutti di mare.
ingredienti
Processo di cottura
Cottura della salsa per ungere i calamari. Versare l'olio d'oliva spremuto a freddo in una ciotola, aggiungere la salsa di soia. Versare l'origano secco e il pepe nero macinato. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Mettere la pappa ottenuta in una ciotola con il resto degli ingredienti e mescolare bene il tutto con una frusta. Assaggiamo il composto e se necessario aggiungiamo sale. La miscela lubrificante è pronta.
Dopo aver unto il lato abbrustolito, girate nuovamente le carcasse e ungete il secondo lato. Cuocere i calamari per cinque o sei minuti in totale. Una crosticina dorata dovrà essere dorata in superficie. Puoi anche grigliare questi calamari. Serviamo in tavola i calamari caldi, accompagnati da limone ed erbe fresche.
Buon appetito!