Cavolo sottaceto con sottaceto istantaneo caldo al peperone
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
114,9 kcal
porzioni
0,9 litri.
Tempo di cottura
8 ore
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
28,9 gr.
La versione espressa della cottura del cavolo croccante con peperone dolce è una manna dal cielo per la padrona di casa, perché tale cavolo è pronto il giorno successivo. A differenza della fermentazione, il tempo è ridotto e il risultato non ne risente: l'antipasto risulta molto ricco e le verdure hanno il tempo di essere immerse nella marinata.
