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Cavolo marinato con peperone, olio e aceto istantaneo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 103,6 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 25 ore
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 25,5 g
* per 100gr. Prodotto
Cavolo marinato con peperone, olio e aceto istantaneo
Contenuto

Peperoni, cavoli croccanti e cipolle piccanti sono gli ingredienti ideali per uno spuntino veloce e gustoso. Il piatto esce con un gusto ricco e un aroma speziato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Tagliamo a pezzetti il ​​cavolo lavato e asciugato; questo compito richiede un grosso coltello affilato.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare le cipolle e le carote e tritarle finemente o strofinare su una grattugia media.
fare un passo 3 su 8
Laviamo accuratamente il peperone bulgaro e, togliendo tutti i semi, lo tagliamo a cubetti sottili.
fare un passo 4 su 8
In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti tritati, versare l'olio e mescolare delicatamente con le mani o con una spatola di legno.
fare un passo 5 su 8
Mettere le verdure ben strette in vasetti puliti e asciutti, lasciando circa 1 centimetro al collo.
fare un passo 6 su 8
In una casseruola, mescolare l'acqua con il sale, lo zucchero, l'aceto e il pepe e mandare sul fuoco finché non bolle.
fare un passo 7 su 8
Versare i vasetti con la marinata calda fino al collo e chiudere con tappi a vite.
fare un passo 8 su 8
Dopo il raffreddamento, lo conserviamo in frigorifero, il cavolo verrà marinato il giorno successivo. Buon appetito!

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