Cavolo sottaceto georgiano a cottura rapida con barbabietole e aglio
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
120,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
28,8 g
Il cavolo tritato viene mescolato con barbabietole, aglio e posto in barattoli. Il tutto viene versato con marinata di acqua, zucchero, sale, pepe, alloro, aceto, lasciato raffreddare completamente e inviato alla conservazione in frigorifero. Risulta essere un antipasto molto gustoso e croccante.
