Cavolo coreano fast food
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
112,5 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
6,7 g
Carboidrati*
28,3 g
Il tempo di decapaggio dipende dal modo in cui viene tagliato il cavolo. Il cavolo coreano viene marinato a fette. Secondo i classici, di solito si usa il cavolo cinese, ma ci sono molte ricette per il cavolo bianco. Il cavolo in stile coreano, si differenzia dal normale cavolo in salamoia, tagliandolo a pezzi grandi, tritando le carote su una grattugia speciale e più spezie, e le tecnologie sono simili.
ingredienti
Processo di cottura
In una casseruola, far bollire la marinata dalla quantità di acqua, zucchero, sale e olio vegetale specificata nella ricetta. Versare l'aceto nella marinata bollente e spegnere immediatamente il fuoco. Versare la marinata calda sulle verdure e coprire con un piatto piano. Metti qualsiasi carico sopra il piatto e trasferisci il cavolo in un luogo fresco, ad esempio sul balcone.
Buon appetito!