Cavolo classico provenzale istantaneo
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
114,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
15 ore
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
28,9 gr.
Il cavolo tritato viene versato con aceto e marinata da acqua, olio vegetale, sale e zucchero. Quindi vengono aggiunti carote, peperoni, aglio, alloro e pimento. Il tutto viene mescolato e marinato per 12 ore. Si scopre uno spuntino delizioso e salutare.
ingredienti
Processo di cottura
A questo punto, sciacquare accuratamente tutte le verdure sotto l'acqua corrente e asciugarle su un tovagliolo di carta. Eliminate le foglie superiori del cavolo cappuccio, eliminate il moncone e tritatelo finemente. Lo mettiamo in una ciotola profonda, aggiungiamo l'aceto e lo riempiamo di marinata calda. Mescolare un po' e mettere da parte.
Eliminate i semi dal peperone e tagliatelo a pezzetti. Lo mandiamo in una ciotola con altre verdure, aglio tritato, foglie di alloro e piselli. Amalgamare bene il tutto e lasciare a temperatura ambiente per 12 ore. Successivamente, puoi mettere il cavolo in barattoli di vetro e inviarlo al frigorifero per la conservazione.
Buon appetito!