Cavolo con aceto in due ore - ricetta per cavolo sottaceto istantaneo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 112,5 kcal
porzioni 3,5 litri.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 6,7 g
Carboidrati* 28,3 g
Cavolo con aceto in due ore - ricetta per cavolo sottaceto istantaneo

Uno snack incredibilmente gustoso, croccante e aromatico preparato in pochissimo tempo. La ricetta utilizza gli ingredienti più disponibili e il processo di cottura non richiede molto tempo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Sbucciare l'aglio e tritarlo il più finemente possibile o passarlo attraverso uno spremiaglio.
fare un passo 2 su 10
Tagliare il cavolo il più finemente possibile a strisce sottili, un coltello molto affilato o un robot da cucina aiuta a far fronte a questo compito.
fare un passo 3 su 10
Trasferiamo il cavolo in una ciotola grande e profonda.
fare un passo 4 su 10
Sbucciare e grattugiare le carote su una grattugia media o grossa, a piacere.
fare un passo 5 su 10
Mescolare bene tutti gli ingredienti tritati e piantare in barattoli puliti, mettere sopra alcune foglie di lavrushka.
fare un passo 6 su 10
Per la marinata, aggiungere all'acqua lo zucchero semolato e il sale.
fare un passo 7 su 10
Non appena tutti i cristalli si dissolvono, versare l'olio vegetale e portare a ebollizione.
fare un passo 8 su 10
Alla comparsa dei primi segni di ebollizione, versare un bicchiere di aceto e togliere dal fuoco.
fare un passo 9 su 10
Mescolare la salamoia e versarla nei vasetti con le verdure.
fare un passo 10 su 10
Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e dopo un'ora e mezza o due la merenda è pronta per l'uso. Buon appetito!

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