Tortino di cavolo cappuccio con pastella al latte
0
732
Cucina
russo
Contenuto calorico
113,9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
4,4 gr.
Grassi *
5,6 g
Carboidrati*
22,4 gr.
La torta è un aiuto in situazioni in cui è necessario preparare pasticcini efficaci e soddisfacenti in breve tempo. La torta si rivela davvero molto attraente: abbastanza soffice, uniformemente dorata, uniformemente in aumento. Il ripieno di cavolo viene nascosto all'interno e cotto fino a renderlo morbido e tenero. Inoltre, è succoso. Questa torta decorerà qualsiasi tavola e delizierà gli amanti della cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare le carote, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa. Sbucciare le cipolle, sciacquarle, asciugarle e tagliarle a cubetti. Sul fuoco, scaldare un po 'di olio vegetale inodore in una padella profonda, versare le cipolle e le carote preparate e friggerle mescolando fino a renderle morbide.
Se viene utilizzato un cavolo giovane, ci vorrà un po 'di tempo: sarà stufato in sette-dieci minuti. Se il cavolo è invernale, ci vorranno almeno quindici minuti per stufarlo. Alla fine della cottura, aggiungere sale alla massa di cavolo a piacere, mescolare e togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare leggermente prima di inserire nella torta.
Impasta la pasta. In una ciotola profonda, unire le uova, il sale, lo zucchero semolato, il latte e il burro fuso. Sbattere gli ingredienti con un mixer o mescolare a mano: è necessario ottenere uniformità e schiuma leggera. Quindi aggiungere la farina e il lievito setacciati. Mescolate bene per rompere tutti i grumi.
Ungete la teglia con olio vegetale usando una spazzola di silicone. Versare metà dell'impasto impastato. In modo che sia distribuito uniformemente su tutta la forma, lo incliniamo in diverse direzioni, consentendo alla massa di diffondersi. Metti il ripieno di cavolo raffreddato sull'impasto. Cerchiamo di farlo in modo uniforme.
Buon appetito!