Tortino di cavolo cappuccio in gelatina sul fuoco in padella
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Cucina
russo
Contenuto calorico
215.8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
11,5 g
Grassi *
14,1 gr.
Carboidrati*
31,8 g
Se la cottura in forno ti sembra difficile e richiede tempo, ciò non significa che la cottura in casa sia in questione. Dopotutto, puoi cucinare ottime torte sul fuoco in una padella. Ad esempio, in gelatina con cavolo. Risulta molto morbido e leggermente umido, ma, tuttavia, poroso. È molto importante scegliere la padella giusta: deve avere i lati spessi per evitare che la torta si bruci.
ingredienti
Processo di cottura
Tritare finemente il cavolo con un coltello o con una grattugia speciale. Strizzare bene la massa tritata con le mani. Laviamo le cipolle verdi, le asciugiamo e le tritiamo con un coltello. Liberare il prosciutto dal guscio e tagliarlo a cubetti. In una ciotola volumetrica, mescolare tutti gli ingredienti preparati, aggiungere anche sale qb e pepe nero macinato.
Quindi capovolgere la torta dall'altro lato utilizzando un piatto piano. Giriamo il prodotto dalla padella su un piatto e poi lo facciamo scivolare fuori dal piatto, con il lato chiaro rivolto verso il basso, nella padella. Continuiamo a friggere, sempre chiudendo il coperchio, per una decina di minuti in più alla stessa temperatura.
Buon appetito!