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➠ Pollo e carbonara di latte

Pollo e carbonara di latte

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Cucina italiano

Contenuto calorico 259.7 kcal

porzioni 3 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 23,9 gr.

Grassi * 14,6 gr.

Carboidrati* 47,4 g

Contenuto

Voglio condividere un'altra ricetta per una carbonara con pollo e latte incredibilmente gustosa e facile da preparare. La pasta appetitosa sarà perfetta per la cena in famiglia. Questo piatto luminoso e sostanzioso ti rallegrerà per l'intera giornata.

ingredienti

Latte di mucca 150ml. Filetto di pollo 400 gr. Sale gusto Fettuccine 250 g Olio d'oliva 2 cucchiai Pepe nero macinato gusto formaggio Parmigiano 100 grammi erbe provenzali gusto verdi per la decorazione

Processo di cottura

Prepara gli ingredienti che ti servono per fare un'abbondante Carbonara. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente, aggiungere sale, pepe nero ed erbe provenzali. Mescolare bene e poi strofinare le spezie sul filetto.

Scaldare bene la padella sul fuoco, versare una piccola quantità di olio d'oliva, mettere il filetto di pollo preparato, friggere fino a doratura su entrambi i lati a fuoco vivo.

Togliere il filetto di pollo fritto dalla padella. Versare la quantità di latte necessaria nella padella. Portare ad ebollizione.

Quindi aggiungere il formaggio grattugiato. Portare la salsa finché non si addensa.

In una casseruola versare acqua fredda, mettere sul fuoco e portare a bollore, salare, aggiungere la quantità necessaria di fettuccine. Cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione, scolare attraverso un colino.

Tagliare il filetto di pollo fritto in pezzi di uguali dimensioni.

Quindi versarlo nella salsa e mescolare accuratamente, portare a ebollizione.

Disponete le fettuccine nei piatti da portata e spalmateci sopra la salsa. Guarnire con pollo e carbonara di latte con erbe fresche e servire.

Buon appetito!

Pollo e carbonara di latte

ingredienti

Processo di cottura

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