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Carbonara panna e pancetta senza uova

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Cucina italiano
Contenuto calorico 305.7 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 14,1 gr.
Grassi * 30 gr.
Carboidrati* 34,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Carbonara panna e pancetta senza uova
Contenuto

A tutti gli amanti della pasta, vorrei consigliare di cuore la carbonara con panna e pancetta senza uova incredibilmente gustosa. La pasta è tenera e succosa. Un piatto del genere non rimarrà senza l'attenzione dei tuoi ospiti, i tuoi cari chiederanno sicuramente integratori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Versare l'acqua fredda in una casseruola, mettere sul fuoco e far bollire, salare bene, mettere la quantità necessaria di spaghetti. Cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Quindi scola gli spaghetti attraverso un colino o un setaccio.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare e sciacquare le cipolle. Tagliare le cipolle sbucciate a cubetti medi.
fare un passo 3 su 8
Scaldare bene una padella dal fondo pesante a fuoco medio. Versare una piccola quantità di olio d'oliva. Aggiungere le cipolle tritate e soffriggere fino a renderle morbide, quindi togliere dalla padella.
fare un passo 4 su 8
Tagliare la pancetta a fettine sottili. Puoi usare qualsiasi pancetta: cruda, cruda o bollita affumicata. Metti la pancetta tritata nella padella dove sono state fritte le cipolle. Mescolando continuamente, friggere fino a doratura.
fare un passo 5 su 8
Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine. Qualsiasi formaggio a pasta dura può essere usato al posto del parmigiano.
fare un passo 6 su 8
Mettere le cipolle fritte in una padella con la pancetta fritta. Versare la quantità necessaria di crema. Condire con sale e pepe, aggiungere erbe secche e aglio a piacere. Cuocere fino a che non si addensa, mescolando continuamente.
fare un passo 7 su 8
Mettere gli spaghetti in una padella per il sugo e mescolare bene. Scaldare per un paio di minuti e togliere dal fuoco.
fare un passo 8 su 8
Stendere la pasta nei piatti porzionati, distribuire uniformemente sopra il formaggio tritato, guarnire con un rametto di basilico. Servite l'appetitosa Carbonara con panna e pancetta senza uova.

Buon appetito!

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