Patate al cartoccio alla griglia

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 64,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 4,1 gr.
Patate al cartoccio alla griglia

Con l'arrivo dei primi giorni caldi, ci sforziamo tutti di lasciare la città, trascorrere del tempo all'aria aperta e, naturalmente, cucinare un barbecue. Oggi vogliamo proporvi una ricetta per le patate al cartoccio alla griglia. Questa è un'ottima opzione per diversificare il menu dei piatti a base di carbone. La patata risulta morbida, con un aroma di fuoco. E puoi completare tali patate con un'eccellente salsa di panna acida con erbe.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Laviamo le patate dalla sabbia sotto l'acqua corrente, le mettiamo su un tovagliolo di carta in modo che si asciughino un po' dall'acqua. È meglio se le patate sono all'incirca della stessa dimensione.
fare un passo 2 su 7
Prendiamo un pezzetto di carta stagnola, lo ungiamo con olio vegetale, saliamo un po' e mettiamo le patate al centro del foglio. Avvolgiamo le patate in un foglio in modo che si adatti perfettamente e le patate siano completamente avvolte. Quindi, avvolgiamo tutte le patate.
fare un passo 3 su 7
Distribuiamo le patate sulle braci, distribuendole uniformemente durante il barbecue. Cuocete le patate per circa 7-8 minuti, poi giratele dall'altro lato. Quindi, friggere le patate da tutti i lati.
fare un passo 4 su 7
Metti le patate finite su un piatto e lasciale in un foglio per 5-7 minuti. Durante questo tempo prepariamo la salsa.
fare un passo 5 su 7
Per la salsa, puoi prendere qualsiasi verdura che ti piace di più. Laviamo le verdure, le asciugiamo e le tritiamo finemente
fare un passo 6 su 7
Metti la panna acida in una ciotola, aggiungi sale, pepe ed erbe tritate, mescola bene: la salsa è pronta!
fare un passo 7 su 7
Tagliamo il foglio sulle patate, mettiamo le patate su un piatto, decoriamo con erbe e serviamo con salsa. Buon appetito!

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