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Sformato di patate per bambini

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Cucina russo
Contenuto calorico 112,8 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Sformato di patate per bambini
Contenuto

Questo piatto per pappe combina sia un piatto caldo che un contorno. È preparato con patate e carne bollite e schiacciate. Per una casseruola, prendi la carne bollita e attorcigliata in un tritacarne, puoi stufare la carne macinata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lessare le patate sbucciate in acqua salata finché sono tenere. Scolare l'acqua. Aggiungere il latte caldo alle patate e utilizzare un frullatore per schiacciare uniformemente.
fare un passo 2 su 9
Quindi sbattere le uova nella purea e mescolare velocemente con un cucchiaio in modo che non si arriccino.
fare un passo 3 su 9
Soffriggere la carne macinata in un filo d'olio insieme alla cipolla, quindi aggiungere un po' d'acqua e farla sobbollire a coperchio chiuso. Se hai solo un pezzo di manzo, fallo bollire finché è tenero e giralo in un tritacarne.
fare un passo 4 su 9
Ungete la teglia con il burro e spolverizzate con pangrattato o semolino. Mettere metà delle patate schiacciate in uno stampo.
fare un passo 5 su 9
Distribuire la carne preparata sopra la purea.
fare un passo 6 su 9
Mettere l'altra metà del purè di patate sullo strato di carne.
fare un passo 7 su 9
Preriscaldare il forno a 200°C. Ricoprire la casseruola con panna acida e cospargere con semola o pangrattato. Puoi dipingere magnificamente la superficie con una forchetta.
fare un passo 8 su 9
Mettere la casseruola in forno preriscaldato per 30-35 minuti e cuocere fino a doratura in superficie.
fare un passo 9 su 9
Raffreddare un po 'il piatto preparato, tagliare in porzioni e servire con panna acida e verdure fresche.

Mangia alla tua salute!

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