Sformato di patate della scuola materna con sugo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
107,1 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
4,8 gr.
Grassi *
4,8 gr.
Carboidrati*
11,2 gr.
Questo piatto delicato e nutriente per bambini è preparato solo con patate lesse e carne bollita e attorcigliata in un tritacarne. La carne macinata non viene utilizzata. Viene servita una casseruola con salsa di panna acida.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la carne macinata dal bollito (questo può essere maiale, manzo o pollo) in una padella con la cipolla, aggiungere un po 'd'acqua, salare e far sobbollire a fuoco basso per alcuni minuti sotto un coperchio coperto in modo che la carne macinata diventi succosa e non si sbriciola. Puoi aggiungere un uovo sodo tritato alla carne macinata.
Mentre la casseruola si raffredda, preparate il sugo. Per fare questo, versare il brodo in una casseruola separata, aggiungere la panna acida, il concentrato di pomodoro (facoltativo) e la farina nella quantità indicata nella ricetta e sbattere con una forchetta o frullare fino a che liscio. Mettere una casseruola sul fuoco basso e cuocere il sugo, mescolando continuamente, finché non diventa denso. Puoi aggiungere erbe secche ad esso.
Buon appetito a te e ai tuoi bambini!