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➠ Sformato di patate con carne macinata

Sformato di patate con carne macinata

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Cucina russo

Contenuto calorico 199.4 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 14,3 g

Grassi * 11,3 gr.

Carboidrati* 22,3 gr.

Contenuto

La casseruola di patate con carne macinata è un'ottima opzione per un piatto caldo, sia per tutti i giorni che per una cena festiva. Gli amanti delle patate adoreranno la casseruola. Cucina e non te ne pentirai! Guarnire con erbe fresche se lo si desidera. La casseruola di patate risulta essere molto gustosa e succosa con sopra il formaggio allungato.

ingredienti

Patata 700 gr. carne di manzo macinata 700 gr. Cipolla 2 pz. Formaggio 100 grammi Burro 50 gr. Sale gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Preparare gli elementi necessari per la casseruola. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti di media grandezza. Mettere l'acqua fredda in una casseruola profonda, salare, portare a ebollizione e cuocere fino a cottura a fuoco medio.

Scolare le patate in una ciotola a parte. Aggiungere burro e un po' d'acqua alle patate bollite, usare una schiacciapatate o un frullatore a immersione per schiacciare le patate. La purea deve avere una consistenza densa.

Mondate e tritate finemente la cipolla, aggiungetela alla carne macinata, mescolate bene.

Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata, mettere la carne macinata e friggere, mescolando continuamente. Condire a piacere.