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Sformato di patate magre con funghi

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Cucina russo
Contenuto calorico 90,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 2,4 gr.
Carboidrati* 16,7 g
* per 100gr. Prodotto
Sformato di patate magre con funghi
Contenuto

La casseruola di patate è un pranzo sostanzioso che può essere ogni volta diverso per via dei prodotti utilizzati nel ripieno. Consiglio di fare una casseruola di patate con i funghi. Questa casseruola può essere cucinata anche a digiuno. Gli amanti delle patate adoreranno il piatto caldo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare le patate a cubetti di media grandezza, grattugiare grossolanamente le carote, tritare finemente la cipolla e l'aglio. Versare l'acqua fredda in una casseruola, mettere le patate tritate e una manciata di carote grattugiate.
fare un passo 2 su 7
Versare l'acqua dalla padella in un contenitore separato, aggiungendone un po' alle patate, preparare il purè di patate.
fare un passo 3 su 7
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata (si può stufare in poca acqua), mettere le verdure preparate, i funghi surgelati e la miscela di verdure. Mettere fuori fino a quando il liquido non scompare.
fare un passo 4 su 7
Ungete la teglia preparata con un po' d'olio. Trasferire parte della purea e stenderla bene sulla forma, livellando con una spatola di silicone.
fare un passo 5 su 7
Distribuire sopra il ripieno preparato.
fare un passo 6 su 7
Coprire il ripieno con il resto del purè di patate, distribuendo uniformemente le patate nella teglia.
fare un passo 7 su 7
Mettere lo stampo in forno ben caldo per 20 minuti. Infornare a 180 gradi. Tagliare la casseruola preparata in porzioni. Guarnire con erbe fresche. Servire in tavola la casseruola aromatica.

Buon appetito!

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