Spicchi di patate al forno con aglio e maionese

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 134,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 3,2 gr.
Grassi * 17,9 gr.
Carboidrati* 8,5 gr.
Spicchi di patate al forno con aglio e maionese

Le patate come contorno sono sempre rilevanti, attese e amate. Ci sono innumerevoli modi per prepararlo. Offriamo una ricetta semplice e non dispendiosa per le patate al forno a spicchi con aglio e maionese al forno. Un delicato nucleo morbido e una deliziosa crosta dorata in superficie: un contorno del genere decorerà qualsiasi piatto!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Togliete la buccia alle patate, quindi sciacquate bene i tuberi dallo sporco e asciugateli con della carta assorbente. È auspicabile che tutte le patate siano della stessa dimensione: le fette saranno dello stesso spessore e cotte in modo uniforme.
fare un passo 2 su 5
Tagliamo ogni patata longitudinalmente in due metà. E noi, a nostra volta, li tagliamo in altre due parti. Da un raccolto di radici otteniamo quattro fette.
fare un passo 3 su 5
Mettere le patate tritate in una ciotola ampia. Sbucciare l'aglio, passare gli spicchi attraverso una pressa. Distribuiamo la pappa risultante alle patate. Aggiungiamo anche maionese e sale a piacere. Amalgamare il tutto con le mani e cercare di distribuire uniformemente la salsa, l'aglio e il sale su ogni spicchio di patata.
fare un passo 4 su 5
Coprire la teglia con un tappetino in silicone o una pergamena leggermente unta. In alternativa mettete un foglio di carta stagnola. Lubrificare la superficie con olio vegetale. Disporre gli spicchi di patate preparati su una teglia. Cospargere con aneto essiccato per insaporire.
fare un passo 5 su 5
Preriscaldiamo il forno a una temperatura di 220 gradi in modalità convezione. Inviamo una teglia con spicchi di patate in maionese a un livello medio e inforniamo per quaranta o quarantacinque minuti. Alla fine del tempo di cottura, le patate dovrebbero essere morbide e dorate. Togliere le patate finite dal forno e trasferirle immediatamente dalla teglia su un piatto da portata. Servire caldo.
Buon appetito!

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