Patate al carbone con pancetta

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 74,5 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grassi * 1,7 g.
Carboidrati* 13,1 gr.
Patate al carbone con pancetta

Se cercate un piatto semplice e veloce da cucinare alla brace, allora la ricetta delle patate al carbone con lo strutto è proprio quello che fa per voi. Patate dolci, nutrienti e aromatiche con pancetta appena sciolte in bocca. E, cosa altrettanto importante, è facile da preparare, quindi sentiti libero di utilizzare questa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tagliare il grasso a pezzetti, togliere la pelle.
fare un passo 2 su 7
Lavate le patate, asciugatele su carta assorbente e sbucciatele. Tagliare le patate a fette spesse circa 5 millimetri. Infilare le patate sugli spiedini preparati, alternandole con lo strutto in ordine casuale.
fare un passo 3 su 7
Salare e pepare le patate su spiedini con strutto a piacere. Avvolgere le patate con la pancetta in un foglio, fissare le estremità.
fare un passo 4 su 7
Invia spiedini preparati con un foglio ai carboni ardenti. Friggere, girando continuamente, per circa 20 minuti. Quindi rimuovere la carta stagnola dalle patate con la pancetta.
fare un passo 5 su 7
Manda di nuovo alla brace le patate e il lardo.
fare un passo 6 su 7
Soffriggere brevemente su patate e pancetta fino a doratura.
fare un passo 7 su 7
Servire le patate cotte alla brace con pancetta alle erbe. È delizioso!

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