Patate al cartoccio con lardo alla brace

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 84,5 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grassi * 1,7 g.
Carboidrati* 14,1 gr.
Patate al cartoccio con lardo alla brace

Le patate alla griglia sono adatte per picnic e attività ricreative all'aperto. La cottura al cartoccio con la pancetta rende il piatto ancora più appagante e appetitoso. Una fragrante merenda sul fuoco è l'ideale per una grande azienda.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Scegli patate di media grandezza. Lo laviamo accuratamente e lo tagliamo a metà. Non è necessario rimuovere le bucce.
fare un passo 2 su 5
Tagliare la pancetta a pezzi di media grandezza. Lo spessore ottimale è di 5 mm. Cospargere i pezzi con sale, pepe e spezie a piacere.
fare un passo 3 su 5
Mettere pezzi di pancetta tra due metà delle patate.
fare un passo 4 su 5
Avvolgere strettamente le patate ripiene in un foglio e inviarle alla griglia sui carboni ardenti. Quindi girate e proseguite la cottura per altri 5-10 minuti. Sfornare delicatamente e lasciar raffreddare.
fare un passo 5 su 5
Tiriamo fuori le patate con lo strutto dal foglio. Pronto! Buon appetito!

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