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Porridge d'orzo in acqua come contorno

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Cucina russo
Contenuto calorico 82,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 17,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Porridge d'orzo in acqua come contorno
Contenuto

Potete sostituire i tradizionali contorni di patate e pasta con la polenta d'orzo, perché è salutare e, se cucinata correttamente, è molto gustosa. Secondo gli esperti, tale porridge equivale al pane. Per un contorno, cuocere il porridge in acqua pulita.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Misurare in anticipo la giusta quantità di ingredienti per preparare il porridge d'orzo friabile.
fare un passo 2 su 6
Sciacquare bene l'orzo con acqua fredda in una ciotola separata o su un colino spesso.
fare un passo 3 su 6
In una casseruola per far bollire il porridge, far bollire la quantità di acqua pulita specificata nella ricetta. Quando l'acqua bolle, versare l'olio vegetale, aggiungere il sale e mescolare il tutto.
fare un passo 4 su 6
Quindi versare i cereali lavati in acqua bollente e mescolare con un cucchiaio. Quando il porridge bolle, ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere il porridge per 30 minuti. Durante questo tempo, il porridge si addenserà.
fare un passo 5 su 6
Lasciare il porridge d'orzo cotto per 1 ora sotto un coperchio chiuso. Puoi avvolgere la pentola di porridge in una coperta calda. Durante questo tempo, si vaporizzerà e diventerà friabile. Mettere il porridge in piatti porzionati.
fare un passo 6 su 6
Mettere un pezzo di burro in ogni piatto. Una guarnizione d'orzo per carne, pesce o verdure è pronta.

Buon appetito!

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