Porridge d'orzo con latte sul fuoco

Il porridge d'orzo è unico in molte qualità, si abbina bene a vari prodotti e può sostituire il pane. In questa ricetta, sei invitato a cucinare un porridge friabile, che dipende dalla corretta selezione del rapporto tra cereali e acqua. Questo porridge è servito come contorno per piatti di pesce e carne.

Per una colazione ricca e nutriente, il porridge d'orzo viene cotto nel latte mescolato con acqua. Per una porzione di porridge, scegli una casseruola adatta in modo che il porridge non bruci e non scappi. Questo porridge sarà una buona alternativa alla tradizionale farina d'avena.

Il porridge d'orzo nel latte per un bambino risulta essere più morbido e tenero rispetto all'orzo perlato e viene cotto più velocemente. Nonostante sia molto utile, è meglio non cucinarlo per i bambini di età inferiore a 1 anno, poiché i cereali contengono glutine. Quando lo prepari nel latte, devi assicurarti che il porridge non bruci, altrimenti il ​​bambino non mangerà.

Per i bambini, i vegetariani e solo gli amanti del porridge, si propone di cucinare il porridge d'orzo con la zucca. Cotta nel latte, ti piacerà per il suo gusto delicato e il bel colore, perché la zucca è particolarmente dolce e succosa in autunno. Il porridge cotto, soprattutto per un bambino, può essere arricchito con miele e frutti di bosco e frutta freschi o congelati.

A seconda delle preferenze di gusto della padrona di casa, è possibile utilizzare 1 litro di latte per preparare il porridge sia liquido che denso. Per la prima opzione, viene preso 1 bicchiere di orzo per questa quantità di latte. Per un porridge denso e viscoso, hai bisogno di 1,5 tazze di cereali. Una tale quantità di porridge è troppo per un mangiatore, quindi prepariamo la colazione per tutta la famiglia.

Il porridge d'orzo viene spesso cotto in acqua e latte, poiché il cereale non bolle bene con il latte puro. Tale porridge è adatto sia per gli alimenti per bambini che per gli adulti, poiché satura bene il corpo con vitamine e microelementi. Il tempo di cottura del porridge dipende dal grado di macinatura del cereale. Il burro completerà il gusto del porridge e la cottura del porridge, dolce o salato, dipende dai tuoi gusti.

Il porridge d'orzo è abbastanza salutare, poiché è ricco di vitamine e microelementi. È economico, ben bollito e aumenta di volume di 3-4 volte durante la cottura. Cuocere questo porridge prima dell'uso, poiché diventa molto denso e denso quando si raffredda. Secondo questa ricetta, il tuo porridge risulterà viscoso e, se lo desideri friabile, aggiungi il liquido in un rapporto 1: 2.