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Tortino in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 270,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 10,4 g
Carboidrati* 45,7 g
* per 100gr. Prodotto
Tortino in padella
Contenuto

Golosi, rallegrati: oggi organizzeremo la ricetta per un cupcake sugli scaffali - così cioccolato e delicato che non sarebbe un peccato includerlo nell'elenco delle ricette di cottura preferite per il tè. Il compito è anche semplificato dal fatto che non abbiamo bisogno di piatti speciali per la cottura: una normale padella andrà bene.

Nota: tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prendiamo le uova e separiamo gli albumi dai tuorli (questo è facile da fare se rompi l'uovo a metà con un coltello e fai rotolare il tuorlo da un guscio all'altro. Gli albumi scorreranno senza intoppi in un contenitore preparato).
fare un passo 2 su 6
Montare i bianchi con un pizzico di sale fino a picchi ripidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero senza smettere di sbattere.
fare un passo 3 su 6
In un recipiente a parte, mescolate i tuorli con lo zucchero con una frusta, aggiungendo gradualmente il burro ammorbidito. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
fare un passo 4 su 6
Aggiungere il cacao in polvere, la farina mescolata con il lievito e la vanillina nel contenitore ai tuorli. Mescolare accuratamente. Aggiungere le proteine ​​e impastare delicatamente l'impasto fino a renderlo liscio, muovendosi dall'alto verso il basso.
fare un passo 5 su 6
Ungete la padella con il burro e stendete l'impasto. Cuociamo a fuoco basso per 30 minuti. Per non disturbare l'effetto del forno, non sollevare il coperchio.
fare un passo 6 su 6
Decorare la torta finita con cioccolato grattugiato.

Buon appetito!

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