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Cupcake con uvetta su margarina

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Cucina europeo

Contenuto calorico 287,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 17,1 gr.

Carboidrati* 40,1 g

Contenuto

Cupcake con uvetta - qualcosa di così familiare fin dall'infanzia. Densa struttura porosa combinata con uvetta - un gusto unico. Il dessert con l'uvetta è un'ottima delizia per il tè. Il cupcake può essere cotto in una teglia grande o in una piccola. Affinché la torta si cuocia bene in una teglia ampia, il tempo di cottura deve essere aumentato.

ingredienti

Uovo 3 pz. Margarina cremosa 150 g Zucchero granulare 150 g Farina di frumento 250 g Lievito in polvere 1 cucchiaino vanillina 1 cucchiaino Cognac 3 cucchiai Uvetta 150 g

Processo di cottura

Sciacquare bene l'uvetta sotto l'acqua corrente e versare acqua bollente per 5-7 minuti per farla gonfiare.

Filtrate l'acqua con un colino e lasciate scolare l'acqua rimanente per qualche minuto. Versare il brandy sull'uvetta e mettere da parte per 10-15 minuti.

Sbattere la margarina ammorbidita con un mixer con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato.

Quindi aggiungere le uova e sbattere con un mixer.

Mescolare la farina con il lievito, setacciare al setaccio, aggiungere in più passaggi alla massa ottenuta in precedenza.

Aggiungere l'uvetta, mescolare accuratamente per distribuire uniformemente l'uvetta sull'impasto.

Riempire la forma unta con 3/4 di pasta e stenderla uniformemente sullo stampo. Mettere la forma in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 40-45 minuti all'ora. Controllate che la torta sia pronta con uno stecchino di legno. Se avete degli stampini piccoli, il tempo di cottura dei muffin sarà di 25 minuti.

Togliete il muffin dal forno e lasciate riposare per 10 minuti. Quindi trasferitela su un piatto e fate raffreddare completamente. Fate lo stesso per i cupcake piccoli.
Versati un bicchiere di latte e goditi il tuo dolce!