Cupcake al cacao in forno

In un pentolino unire lo zucchero, il cacao in polvere, il latte, il burro.

Scaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Non bollire!

Aspetta che la massa si sia raffreddata, sbatti le uova di gallina.

Impastare il composto fino a che liscio.

Quindi setacciare la farina attraverso un setaccio piccolo, mescolare.

Infine aggiungete il lievito in polvere o una pari quantità di bicarbonato di sodio spento con aceto.

Rimestare bene l'impasto in modo che non ci siano grumi. Mettere l'impasto in una teglia. Di solito la teglia per muffin ha un foro nel mezzo per una cottura uniforme e più veloce. Se hai uno stampo in metallo, devi prima coprirlo con carta da forno e ungere con burro duro. Il cupcake è facile da estrarre dallo stampo in silicone. Cuocere il prodotto finché non sarà tenero a 200 gradi per 40-50 minuti. La prontezza può essere facilmente determinata con uno stuzzicadenti o un bastoncino di legno. Se al momento della foratura risulta asciutto, la torta è pronta. Lascia raffreddare la torta e servi. A proposito, i prodotti da forno nel burro non sono stantii per molto tempo, ma è improbabile che tu possa controllarlo, perché viene mangiato all'istante.