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Cupcake con pezzi di cioccolato

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Cucina russo

Contenuto calorico 212,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 5,2 gr.

Grassi * 9,4 gr.

Carboidrati* 34,3 g

Contenuto

Il piatto presentato alla tua attenzione si adatterà perfettamente sia a un menu festivo che a quello quotidiano. Nei muffin con pezzi di cioccolato, a causa del fatto che l'impasto è mescolato con panna acida, c'è un aroma di gelato. E questo non può che rendere indimenticabile il gusto di questa prelibatezza.

ingredienti

Farina di frumento 200 gr. Zucchero granulare 150 g Burro 50 gr. Latte di mucca 0,75 m. Uovo 2 pz. Panna acida 0,25 cucchiai. Cioccolato fondente 200 gr. Lievito in polvere 1 cucchiaino. vanillina 1 confezione

Processo di cottura

Prendiamo una ciotola profonda, rompiamo le uova e la vanillina lì. Batti tutto bene. Versare la panna acida nella massa risultante, quindi il latte. Mescolare tutto accuratamente.

Il burro pre-fuso deve essere unito a uova sbattute, panna acida e latte.

Prendiamo un'altra ciotola profonda, che deve essere asciutta, e mescoliamo la farina di frumento con lo zucchero, il sale e il lievito. Tutto questo va introdotto gradualmente nell'impasto.

Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea.

Quindi, dovresti prendere il cioccolato e macinarlo. Questo può essere fatto manualmente. Alla fine, dovremmo ottenere piccoli pezzi di cioccolato, non gocce di cioccolato. Aggiungere il cioccolato tritato all'impasto.

Il prossimo passo è mettere l'impasto negli stampini per muffin. Non riempire completamente gli stampini, poiché l'impasto lieviterà durante il forno.