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Cupcake con ripieno di cagliata

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Cucina russo
Contenuto calorico 254 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 3,8 g
Carboidrati* 57,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cupcake con ripieno di cagliata
Contenuto

Un cupcake è sempre un'ottima opzione per il tè fatto in casa, e se è fatto con i prodotti a portata di mano e non spreca energia in complesse tecnologie di cottura, allora può essere giustamente considerato un dessert ideale. Secondo questa ricetta, la torta ha una consistenza ariosa, completata da un ripieno di cagliata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Metti tutti gli ingredienti necessari per la farcitura della torta nella ciotola del frullatore.
fare un passo 2 su 12
Battere il contenuto fino a che liscio. Il ripieno di cagliata è pronto.
fare un passo 3 su 12
Passiamo alla preparazione del test. Per fare questo, metti le uova in una ciotola profonda e sbattile leggermente.
fare un passo 4 su 12
In una ciotola separata, unire la farina di frumento setacciata, la vanillina e il lievito.
fare un passo 5 su 12
Successivamente, è necessario unire le uova sbattute e lo zucchero semolato.
fare un passo 6 su 12
Lavoriamo con un mixer per una media di 10 minuti, fino a formare una massa d'aria.
fare un passo 7 su 12
Il prossimo passo è unire il composto di farina, lievito e vanillina con il composto di uova e zucchero. Aggiungendo il composto secco, potete setacciarlo nuovamente.
fare un passo 8 su 12
Mescoliamo tutti i componenti a mano usando una spatola o un cucchiaio di silicone.
fare un passo 9 su 12
È meglio inviare l'impasto a cuocere in un forno già preriscaldato. Lo accendiamo e aspettiamo che raggiunga una temperatura di 180 gradi. A questo punto prepariamo la forma coprendola con carta da forno. Mettiamo la maggior parte dell'impasto finito nello stampo. Ora tocca al ripieno della cagliata. Per comodità della sua distribuzione, puoi usare una siringa da pasticceria o semplicemente lisciare il ripieno con una spatola.
fare un passo 10 su 12
Versare l'impasto rimanente sullo strato di cagliata.
fare un passo 11 su 12
Quando il forno si scalda, inviamo il modulo con l'impasto e lo cuociamo per 30 minuti. Una volta pronta, potete lasciare raffreddare la torta in forno aprendo lo sportello.
fare un passo 12 su 12
Tiriamo fuori la torta raffreddata, la giriamo, rimuoviamo la carta da essa, la trasferiamo su un piatto. Spolverizzate con zucchero a velo, tagliate a pezzi e coccolatevi.

Goditi il ​​tuo tè!

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